領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
用響應(yīng)面法優(yōu)化野生山麻楂粗多糖的提取條件。在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，選擇提取溫度、提取時(shí)間、液料比三因素三水平進(jìn)行Box-Behnken試驗(yàn)，確定提取工藝的優(yōu)化組合條件。結(jié)果表明：提取工藝最佳條件為提取溫度97℃、提取時(shí)間3.5h、液料比30.5:1(mL/g)、提取2次，該條件下多糖得率預(yù)測(cè)值為2.226%，驗(yàn)證值為2.219%。
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