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果蔬中復(fù)硝酚鹽殘留量檢測(cè)方法的建立
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 194 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李立，張禧慶，張攀，池連學(xué)，婁喜山，付建
關(guān)鍵詞: 氣相色譜-電子捕獲|固相萃取|復(fù)硝酚鹽|水果蔬菜|液相色譜-質(zhì)譜
摘要:

建立了固相萃取-氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)水果蔬菜中復(fù)硝酚鹽殘留量的方法，樣品經(jīng)甲醇-水-磷酸體系提取，HLB固相萃取柱凈化，乙酸酐衍生，氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)器測(cè)定，外標(biāo)法定量，液相色譜-質(zhì)譜定性。結(jié)果表明，在0.01～1.0mg/L范圍內(nèi)線性良好，方法定量限為0.01mg/kg。對(duì)草莓、蘋果、番茄、馬鈴薯、菠菜、茄子6種水果蔬菜進(jìn)行3個(gè)水平(0.01、0.02、0.05mg/kg)的添加回收，回收率在81.0%～106.6%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差3.9%～8.1%，該方法可靠、穩(wěn)定，可滿足水果蔬菜中復(fù)硝酚鹽殘留檢測(cè)與確證的需要。

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