領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用Clevenger法提取黑龍江栽培白花羅勒，從花中以0.527%平均產(chǎn)率獲得精油。用GC-MS聯(lián)機對精油進(jìn)行成分分析，檢測和解析鑒定出25個成分，β-芳樟醇為主要成分，占總精油相對含量的64.421%。以青霉素鈉為對照，用濾紙片法測定白花羅勒花精油對大腸桿菌、白色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的抗菌活性。結(jié)果顯示：白花羅勒花精油對大腸桿菌抗菌效果與3mg/mL的青霉素鈉效果相近；對白色葡萄球菌抗菌效果與0.75mg/mL的青霉素鈉效果相近；對枯草芽孢桿菌的抗菌效果低于0.1875mg/mL青霉素鈉。白花羅勒花精油抗菌效果大小順序為：大腸桿菌＞白色葡萄球菌＞枯草芽孢桿菌。
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