領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為了建立高效液相色譜法測(cè)定葉黃素順、反異構(gòu)體的方法, 通過(guò)比較C18和C30色譜柱對(duì)葉黃素異構(gòu)化樣品的分離效果，并采用高效液相色譜-二級(jí)管陣列檢測(cè)器-大氣壓化學(xué)電離-質(zhì)譜對(duì)葉黃素順、反異構(gòu)體進(jìn)行定性定量分析。該方法C30色譜柱為固定相，以甲醇-水(98:2，V/V)為流動(dòng)相，在40～200ng范圍內(nèi)峰面積和進(jìn)樣量呈良好的線性關(guān)系，且具有較高的準(zhǔn)確度和良好的重現(xiàn)性。該方法經(jīng)濟(jì)可靠，可用于葉黃素順、反異構(gòu)體的檢測(cè)。
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