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—— 中國食品雜志社
以大腸桿菌、白色假絲酵母、黑曲霉為指示菌株，對(duì)蛹擬青霉xzcs005菌株液體發(fā)酵液乙酸乙酯萃取相中的抑菌活性成分進(jìn)行分離純化。乙酸乙酯萃取相經(jīng)硅膠柱色譜分離后得到組分Ⅴ和組分Ⅶ兩個(gè)抑菌活性組分。組分Ⅴ利用反相柱分離得到抑菌活性純品PMBA-1，其在質(zhì)量濃度為1.0mg/mL時(shí)對(duì)大腸桿菌、白色假絲酵母和黑曲霉的抑菌圈直徑分別為(16.21±0.27)、(23.54±0.35)、(27.33±0.54)mm；組分Ⅶ再次經(jīng)過硅膠柱色譜分離后得到抑菌活性純品PMBA-2，其在質(zhì)量濃度為1.0mg/mL時(shí)對(duì)大腸桿菌、白色假絲酵母和黑曲霉的抑菌圈直徑分別為(21.84±0.28)、(16.33±0.54)、(11.54±0.51)mm。
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