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利用F0F1-ATPase分子馬達(dá)生物傳感器檢測(cè)食品中的副溶血性弧菌
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張捷，顧德周，張惠媛，劉巖，汪琦，張昕，王佩榮，陶雨風(fēng)，范斐，陳廣全,*，樂加昌
關(guān)鍵詞: F0F1-ATPase分子馬達(dá)|生物傳感器|副溶血性弧菌|快速檢測(cè)
摘要:

利用載色體上的F0F1-ATPase分子馬達(dá)生物傳感器對(duì)副溶血性弧菌檢測(cè)快速檢測(cè)。在ATP合酶的ε亞基上連接ε亞基抗體-生物素-鏈霉親和素-生物素-toxR探針，將待測(cè)副溶血性弧菌標(biāo)準(zhǔn)菌株和陰性對(duì)照分別與生物傳感器結(jié)合后，比較其催化ATP合成30min后的ATP產(chǎn)生量，可以對(duì)副溶血性弧菌的DNA進(jìn)行檢測(cè)。ATP合成的多寡可以通過環(huán)境中H+的量進(jìn)行測(cè)量，而H+的多寡通過F-DHPE所體現(xiàn)的熒光強(qiáng)度大小來獲得。結(jié)果表明，chro toxR的質(zhì)量濃度在0.156mg/mL，副溶血性弧菌DNA質(zhì)量濃度在40ng/mL時(shí)為最適檢出條件。通過與實(shí)際檢測(cè)樣品的傳統(tǒng)檢測(cè)方法及聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)方法對(duì)照，具有良好的符合性。

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