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藍莓花青素的提取工藝及其免疫調節(jié)活性
來源：食品科學網 閱讀量: 103 發(fā)表時間: 2014-02-23
作者: 潘利華1,2，王建飛1，葉興乾2，羅建平1,*
關鍵詞: 藍莓；花青素；正交旋轉組合設計；免疫調節(jié)活性
摘要:

采用單因素試驗和五元二次正交旋轉組合設計試驗優(yōu)化藍莓花青素的提取工藝，并通過體外細胞培養(yǎng)評價 藍莓花青素對脾細胞增殖活力以及協(xié)同Co...

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