領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
響應(yīng)曲面法優(yōu)化浙東白鵝皮膠原蛋白提取條件
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-23
作者: 丁 琳，張玉林，楊 媛，趙紫微，潘道東*
關(guān)鍵詞: 鵝皮；膠原蛋白；乳酸；響應(yīng)曲面
摘要:

以浙東白鵝皮為對(duì)象，探討酸種類、pH值、料液比及提取時(shí)間對(duì)膠原蛋白提取率的影響，先確定酸的 種類，然后在單因素試驗(yàn)分析的基礎(chǔ)上，采用...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

宜都市| 仁怀市| 玉环县| 洛扎县| 仙游县| 乐安县| 肃宁县| 开封市| 文成县| 平谷区| 东莞市| 大安市| 萨嘎县| 湾仔区| 巴中市| 稷山县| 曲阜市| 锡林郭勒盟| 健康| 尼木县| 黑龙江省| 历史| 湖北省| 彭泽县| 额敏县| 鄱阳县| 台江县| 东乡族自治县| 浪卡子县| 当涂县| 鲁山县| 龙山县| 泸西县| 两当县| 海淀区| 突泉县| 余干县| 东宁县| 奉化市| 宁化县| 乐昌市|