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回歸正交試驗(yàn)優(yōu)化超聲波提取大麥中4種主要黃酮物質(zhì)工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-23
作者: 余春磊，袁金娥，張鹍飛，羅小嬌，齊國昌，馮宗云*
關(guān)鍵詞: 大麥；高效液相色譜法；兒茶素；楊梅素；槲皮素；山奈酚
摘要:

通過一次回歸正交試驗(yàn)，優(yōu)選出大麥中4 種主要黃酮類物質(zhì)的最佳超聲提取工藝。以兒茶素、楊梅素、槲 皮素和山奈酚的含量作為考察指標(biāo)，以...

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