領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
超聲輔助提取香蕉皮多酚工藝優(yōu)化及其抗氧化性的分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-23
作者: 陳 晨，胡文忠*，田沛源，姜愛麗
關(guān)鍵詞: 香蕉皮；多酚；超聲輔助提取；響應(yīng)曲面；抗氧化
摘要:

采用超聲輔助技術(shù)從香蕉皮中提取多酚類物質(zhì)，利用響應(yīng)曲面法建立多酚提取率與液料比、乙醇體積分 數(shù)、超聲溫度、超聲時(shí)間之間的數(shù)學(xué)模型，...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

广灵县| 朔州市| 河北区| 屏东市| 阿坝县| 封丘县| 美姑县| 舒城县| 鲁山县| 隆化县| 贵定县| 新野县| 阿巴嘎旗| 高邑县| 格尔木市| 云梦县| 司法| 西乡县| 开平市| 新竹县| 苍山县| 资溪县| 辛集市| 新巴尔虎左旗| 澜沧| 天长市| 丹东市| 尤溪县| 湖北省| 合川市| 日喀则市| 体育| 运城市| 万全县| 黄大仙区| 甘德县| 墨竹工卡县| 镇安县| 夹江县| 赤壁市| 和林格尔县|