領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
響應(yīng)面分析法優(yōu)化海蓬子皂苷提取工藝，初步鑒定海蓬子皂苷的結(jié)構(gòu)，并探討其對α-葡萄糖苷酶與胰脂肪 酶的體外抑制活性。海蓬子皂苷最佳提取條件為料液比1∶27（g/mL）、乙醇體積分?jǐn)?shù)62%、超聲時(shí)間30 min。在此 條件下，海蓬子皂苷的提取量為10.14 mg/g；顯色反應(yīng)和紅外光譜初步分析表明，海蓬子皂苷為四環(huán)三萜類皂苷； 體外實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)純化的海蓬子皂苷提取物對α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶均有較強(qiáng)抑制作用，并呈劑量效應(yīng)，對α-葡 萄糖苷酶、胰脂肪酶的抑制率分別達(dá)到68.20%和84.28%。該結(jié)果提示海蓬子皂苷可能具有阿卡波糖樣的降血糖機(jī) 制以及降血脂的功效。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
