領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生的第一大產(chǎn)業(yè)，也是新業(yè)態(tài)和新產(chǎn)品蓬勃涌現(xiàn)的重要產(chǎn)業(yè)，在創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)進(jìn)程中面臨著新的發(fā)展機(jī)遇。為了有效推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，本研究采用分區(qū)域統(tǒng)計(jì)的形式，從各地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品資源、食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入、產(chǎn)品品牌建設(shè)等方面系統(tǒng)分析了我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)資源稟賦情況，基于食品科技研發(fā)投入、創(chuàng)新資源分布、企業(yè)創(chuàng)新力量等角度梳理我國(guó)食品科技創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)狀，深度剖析我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展中存在的問(wèn)題，從優(yōu)化科技力量布局、推動(dòng)區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新、突出企業(yè)創(chuàng)新主體地位等方面提出政策建議，旨在為優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。
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