領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為探討鄭州地區(qū)野生賊小豆中微量元素的組成、含量和分布特性，充分開發(fā)利用賊小豆自然資源，用微波 密閉消解-電感耦合等離子體發(fā)射光譜法同時測定了賊小豆樣品中Al、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Hg等18 種 微量元素。結(jié)果表明：在優(yōu)化條件下，待測各元素間相互干擾較小，18種元素在一定范圍具有良好的線性關(guān)系，相 關(guān)系數(shù)（r）均不小于0.995 0，檢出限范圍為0.000 1～0.035 μg/mL，定量限范圍為0.000 17～0.058 μg/mL，平均回收率 為97.08%～113.06%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.14%～3.2%（n=6）。該法所用樣品和消解劑量少，消解完全、快速省時，待 測元素不易揮發(fā)損失，可同時測定18 種礦物質(zhì)元素，工作效率較高，用于賊小豆樣品的測定，結(jié)果令人滿意。
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