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國(guó)內(nèi)外食用色素標(biāo)準(zhǔn)的比較及檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 157 發(fā)表時(shí)間: 2014-03-13
作者: 宋丹萍，張 宏，李 琪
關(guān)鍵詞: 食用色素；使用標(biāo)準(zhǔn)；差異對(duì)比；分析檢測(cè)
摘要:

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)中大量使用食用色素作為添加劑用于改善食品的色澤。為了更好地 理解食用色素的標(biāo)準(zhǔn)及分析檢測(cè)狀況，本...

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