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1 株素食者產(chǎn)雌馬酚腸道菌的分離與鑒定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 138 發(fā)表時(shí)間: 2014-03-13
作者: 李笑梅，賈冰心
關(guān)鍵詞: 素食者；腸道菌；雌馬酚；分離；鑒定
摘要:

以素食者糞便為樣品，大豆異黃酮為底物，對產(chǎn)雌馬酚的腸道菌進(jìn)行分離培養(yǎng)及鑒定。采用紫外光譜法對 雌馬酚定性、定量測定，用肉眼觀察、掃...

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