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高粱原花青素四聚體干預Streptococcus mutans Ingbritt（c）體外黏附途徑及機理
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 129 發(fā)表時間: 2014-03-13
作者: 黃 曼，蔡 欣，玉佳男，唐翠娥，劉 睿
關(guān)鍵詞: 高粱原花青素；黏附；熒光標記；雙向凝膠電泳
摘要:

以高純度高粱原花青素（sorghum procyanidins，SPC）混合物和高粱原花青素四聚體（sorghum procyanidins tetramers，SPC-Ⅲ）為原料，采...

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