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響應(yīng)面優(yōu)化超聲波提取獼猴桃根熊果酸工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2014-03-17
作者: 楊 艷，任亞梅*，馬 婷，周九慶，查 晶，張哲學(xué)
關(guān)鍵詞: 獼猴桃根；熊果酸；超聲波提取；響應(yīng)面分析
摘要:

為優(yōu)化獼猴桃根熊果酸的超聲波提取最佳工藝，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，選擇乙醇體積分?jǐn)?shù)、液料比、提 取時(shí)間、提取溫度為自變量，熊果酸得率為...

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