領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：確定鹵豆干車間、設(shè)備及重要工序菌落總數(shù)污染情況，為保證鹵豆干品質(zhì)和安全控制提供理論依 據(jù)。方法：根據(jù)GB4789.2—2010《食品微生...
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