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納米金在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2014-04-30
作者: 陳丹丹，辛嘉英，張?zhí)m軒，張 帥，王 艷
關(guān)鍵詞: 食品安全；納米金；特性；制備；應(yīng)用；檢測(cè)
摘要:

食品安全是當(dāng)今全世界共同關(guān)注的重大問題。研發(fā)出靈敏、快速、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)的食品安全檢測(cè)產(chǎn)品則是食 品安全問題的重中之重。納米金在此方面...

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