領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以蝦夷扇貝（Patinopecten yessoensis）外套膜為原料，針對(duì)其蛋白質(zhì)組分進(jìn)行分離回收規(guī)律的研究， 并對(duì)所得到的分離蛋白進(jìn)行理化及功能特...
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