領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從四川省各市縣收集豬肉樣品130 份，選擇性培養(yǎng)基分離大腸桿菌后VITEK進行鑒定，采用K-B法藥敏實驗測試大腸桿菌對10 種藥敏紙片的耐藥性。瓊脂稀釋法測定大腸桿菌對3 種季銨鹽消毒劑的MIC值，PCR擴增10 種季銨鹽類消毒劑耐藥基因。結(jié)果表明：130 份豬肉樣品中分離大腸桿菌96 株，分離率為73.85%，其中73株對抗生素產(chǎn)生耐藥性，耐藥率分別為：TET（64.58%）、AMP（37.50%）、S（32.29%）、K（21.88%）、KF（20.83%）、CIP（18.75%）、CN（9.38%）、SAM（6.25%）、CAZ（2.08%）、CRO（2.08%），共產(chǎn)生了28 種耐藥譜，TET是最主要的譜型；96 株大腸桿菌對季銨鹽消毒劑BC、DDAC、CTAB的MIC分別為：16～64 μg/mL、8～32 μg/mL、64～256 μg/mL；QACs耐藥基因檢出率分別為ydgE/F（81.25%）、mdfA（50%）、sugE（c）（45.83%）、emrE（36.46%）、 qacEδ1（19.79%）、qacF（17.71%）、qacE（14.58%）、sugE（p）（3.13%），qacG－未檢出。共檢出42 種消毒劑耐藥基因組合（1.04%～12.50%）。sugE（c）、qacF基因與氨基糖苷類及AMP耐藥相關(guān)，qacEδ1基因與AMP耐藥相關(guān)。四川省肉源大腸桿菌污染情況較嚴重，菌株對抗生素的耐藥率及多重耐藥相對較低，對季銨鹽類消毒劑MIC較高，消毒劑耐藥基因檢出率較高，應(yīng)引起足夠重視，加強對其檢測。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
