領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用CIELab系統(tǒng)方法得到寧夏賀蘭山東麓年輕紅葡萄酒的顏色空間參數(shù)，并研究花色苷與顏色參數(shù)的相關(guān) 性。以賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)2012年份不同品種...
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