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乳酸菌胞外多糖腸道黏附及免疫調(diào)節(jié)作用研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-30
作者: 李 超，王春鳳，楊桂連
關(guān)鍵詞: 免疫調(diào)節(jié) 乳酸菌 多糖
摘要:

乳酸菌作為公認(rèn)的食品級(jí)益生菌，在醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)及人類(lèi)健康中發(fā)揮重要作用。乳酸菌的胞外多糖作為 其主要的細(xì)胞外分泌物與其相應(yīng)生物學(xué)功...

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