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影響木薯蠶蛹食用安全性的成分分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 125 發(fā)表時(shí)間: 2014-07-01
作者: 梁菡峪，龍 悅，黃先智，丁曉雯
關(guān)鍵詞: 蠶蛹 木薯 安全性
摘要:

采用原子熒光法和滴定法分析影響木薯蠶蛹食用安全性的成分。結(jié)果表明：木薯蠶蛹中總砷含量 （1.99±0.84）mg/kg、鉛含量（0.14&plus...

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