領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
SPI-g-DEXT對(duì)SPI/DEXT共混溶液相行為及 微結(jié)構(gòu)的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2014-07-01
作者: 朱建華1，楊曉泉2，齊軍茹2，賴(lài)富饒2，單 斌1，鄒秀容
關(guān)鍵詞: 微結(jié)構(gòu) 溶液
摘要:

研究大豆分離蛋白-葡聚糖共價(jià)復(fù)合物（soy protein isolate-dextran grafted conjugates，SPI-g-DEXT）對(duì) 大豆分離蛋白（soy protein...

電話(huà): 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

柏乡县| 若羌县| 丰都县| 宝鸡市| 铁岭市| 海安县| 虞城县| 拉孜县| 浑源县| 墨玉县| 琼结县| 芷江| 东阿县| 阜宁县| 宜丰县| 原平市| 莲花县| 井冈山市| 高唐县| 房产| 南丰县| 勐海县| 蒲江县| 四平市| 长岛县| 甘德县| 岳普湖县| 香河县| 金湖县| 新干县| 普兰县| 建湖县| 锡林浩特市| 佛坪县| 凤庆县| 济南市| 时尚| 施甸县| 锡林郭勒盟| 华宁县| 株洲县|