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—— 中國食品雜志社
目的：研究冰島刺參巖藻糖基化硫酸軟骨素（fucolysated chondroitin sulfate from Cucumaria frondosa，Cf-CHS）對高脂飲食誘導的糖尿病小鼠腎臟的保護作用。方法：以高脂高糖飼料飼喂誘導Ⅱ型糖尿病小鼠模型，飼喂含不同劑量Cf-CHS的高脂高糖飼料連續(xù)19 周，檢測空腹血糖并收集尿液，分別檢測小鼠尿液中尿糖、微量白蛋白（microalbumin，mAlb）、尿總蛋白、尿素氮（urea nitrogen，UN）、尿酸（uric acid，UA）、肌酐（creatinine，Cr）濃度和β-N-乙酰葡萄糖苷酶（N-acetyl-β-glucosaminidase，NAG）排泄率，摘取腎臟觀察腎臟組織的顯微結構。結果：Cf-CHS可顯著降低糖尿病小鼠的尿糖、mAlb、尿總蛋白、UN、UA、Cr濃度和NAG排泄率（P＜0.01），改善腎臟組織的顯微結構。結論：Cf-CHS可顯著改善糖尿病小鼠的腎臟功能。
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