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—— 中國食品雜志社
目的：研究北五味子木脂素（Schisandra chinensis lignans，SCL）對酒精誘導小鼠急性肝損傷的保護作用并初步探討其作用機制。方法：將50 只小鼠隨機分為正常對照組、酒精性肝損傷模型組、SCL低劑量組（25 mg/（kg.d））、SCL高劑量組（50 mg/（kg.d））、陽性對照組（聯(lián)苯雙酯150 mg/（kg.d）），灌胃給藥預處理15 d。末次給藥1 h，造模組小鼠給予50%乙醇12 mL/kg一次性灌胃，正常對照組給予同體積蒸餾水。12 h后處死小鼠，檢測血清中谷丙轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）和谷草轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）活性，甘油三酯（triglyceride，TG）水平，肝組織中丙二醛（malondialdehyde，MDA）、還原型谷胱甘肽（glutathione，GSH）含量及一氧化氮合酶（nitric oxide synthase，NOS）活性；HE染色觀察肝臟病理學改變。結果：SCL可明顯降低酒精致肝損傷小鼠血清ALT和AST活性以及TG水平（P＜0.05），同時使小鼠肝組織MDA含量和NOS活性顯著下降，GSH含量提高（P＜0.05）；蘇木素-伊紅染色結果顯示SCL可顯著改善酒精引起的小鼠肝細胞水腫、壞死，中央靜脈充血等病理損傷。結論：SCL對小鼠酒精性肝損傷具有明顯的保護作用，其機制可能與抗氧化有關。
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