領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
分子印跡聚合物（molecularly imprinted polymers，MIPs）具有構(gòu)效預(yù)定性、特定識(shí)別性、化學(xué)穩(wěn)定性和廣泛適用性等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)在食品檢驗(yàn)、化學(xué)分析、藥物分離和檢測(cè)等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文系統(tǒng)介紹了分子印跡基礎(chǔ)理論和表面分子印跡技術(shù)，對(duì)用于食品藥品分析檢測(cè)的新型MIPs做了詳細(xì)綜述，并對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。
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