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家庭處理對豇豆中4種常見農(nóng)藥殘留的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 113 發(fā)表時間: 2014-09-29
作者: 陳志強1,2，徐 志2,*，馮信平1,2，郇志博2，鄭雪虹2
關鍵詞: 食品加工；農(nóng)藥殘留；豇豆；加工因子；膳食暴露評估
摘要:

通過研究豇豆加工過程中百菌清、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑及氯氰菊酯殘留變化規(guī)律，為有效進行膳食評估提 供依據(jù)。采用氣相色譜法檢測不同清洗及...

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