領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
低溫處理對(duì)湘蓮采后生理變化的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2014-10-10
作者: 王建輝，靳 娜，劉永樂(lè)*，王發(fā)祥，李向紅，俞 健
關(guān)鍵詞: 湘蓮；采后生理；貯藏溫度
摘要:

以新鮮湘蓮為原料，于（4±0.1）℃和（25±0.1）℃貯藏條件下，測(cè)定湘蓮采后水分、蛋白質(zhì)、可溶性固 形物含量（soluble soli...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

东辽县| 青冈县| 榕江县| 滦南县| 襄城县| 西安市| 盱眙县| 南涧| 西平县| 西林县| 华蓥市| 酒泉市| 格尔木市| 朝阳区| 罗平县| 平凉市| 雅江县| 普宁市| 南康市| 鲜城| 祁连县| 鄄城县| 玛沁县| 喀喇沁旗| 民丰县| 都江堰市| 桂东县| 本溪| 南宁市| 日喀则市| 垦利县| 大理市| 饶阳县| 商水县| 兰坪| 丹阳市| 正蓝旗| 涞源县| 肇源县| 温州市| 潞城市|