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啤酒花總黃酮測(cè)定方法的比較研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2014-10-10
作者: 李 濤,劉曉璠,楊小蘭*
關(guān)鍵詞: 酒花;總黃酮;分光光度法;高效液相色譜法;黃腐酚
摘要:

以高效液相色譜法對(duì)啤酒花總黃酮含量的測(cè)定結(jié)果作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)(相對(duì)準(zhǔn)確值),比較與評(píng)價(jià)AlCl3分光 光度法、Al(NO3)3分光光度法和硼氫化鈉/...

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