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免疫親和柱-高效液相色譜法測(cè)定牛奶中氯霉素和玉米赤霉醇及其類似物
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 姚 佳，王 昕，張建新，李賢良，郗存顯，王國(guó)民，王 雄，里 南，果 旗
關(guān)鍵詞: 牛奶；氯霉素；玉米赤霉醇；免疫親和柱；高效液相色譜
摘要:

建立免疫親和柱同時(shí)凈化-高效液相色譜法測(cè)定牛奶中氯霉素和玉米赤霉醇及其類似物（α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮）殘留量的方法。樣品經(jīng)免疫親和柱凈化與富集后，用高效液相色譜-紫外檢測(cè)器檢測(cè)。采用Cloversil-C18反相柱分離，流動(dòng)相為乙腈-甲醇-水溶液，檢測(cè)波長(zhǎng)為265 nm。結(jié)果表明，牛奶中添加氯霉素和玉米赤霉醇及其類似物的回收率在74%～101%，且相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于7%。氯霉素的檢出限為0.02 μg/L，玉米赤霉醇及其類似物的檢出限分別為α-玉米赤霉醇0.03 μg/L、β-玉米赤霉醇0.03 μg/L、α-玉米赤霉烯醇0.03 μg/L、β-玉米赤霉烯醇0.03 μg/L、玉米赤霉酮0.04 μg/L和玉米赤霉烯酮0.05 μg/L。該方法靈敏度高、重復(fù)性好，提高了檢測(cè)速率，可滿足牛奶樣品中痕量氯霉素和玉米赤霉醇及其類似物殘留的測(cè)定。

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