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食品中芥末過(guò)敏原成分LAMP檢測(cè)方法的建立
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-11
作者: 程晉霞1,2，周熙誠(chéng)1，馬 丹1，劉 莉1，曾 靜1,*
關(guān)鍵詞: 芥末；過(guò)敏原；環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增；實(shí)時(shí)熒光-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
摘要:

目的：建立食品過(guò)敏原芥末成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（loop-mediated isothermal amplification，LAMP）檢測(cè)方 法，并與實(shí)時(shí)熒光-聚合酶鏈?zhǔn)椒?..

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