領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究沙棘Vp粉增強(qiáng)免疫功能的作用。方法：將沙棘原汁通過高溫瞬時(shí)滅菌和噴霧干燥等技術(shù)制得沙棘Vp粉，分別采用全自動(dòng)氨基酸分析儀和高效液相色譜法檢測(cè)沙棘Vp粉中氨基酸以及水溶性維生素的含量。利用環(huán)磷酰胺腹腔注射造成免疫力低下小鼠實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停瑢?shí)驗(yàn)分組為正常對(duì)照組、模型組、黃芪精陽性對(duì)照組、沙棘Vp粉低、高劑量組。分別檢測(cè)小鼠胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、全血分析、巨噬細(xì)胞吞噬功能、血清溶血素水平和脾細(xì)胞增殖能力等指標(biāo)。結(jié)果：沙棘Vp粉含有多種人體必需氨基酸，且VC含量高達(dá)（18 266.4±201.1）mg/kg。沙棘Vp粉（1.0、2.0 g/kg）能不同程度地提高小鼠胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)（P＜0.01）；增加白細(xì)胞數(shù)量，降低淋巴細(xì)胞比例（P＜0.05）；增強(qiáng)小鼠單核-巨噬細(xì)胞的吞噬系數(shù)（P＜0.01）和血清溶血素水平（P＜0.01）；提高脾淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化能力。結(jié)論：沙棘Vp粉具有明顯增強(qiáng)小鼠免疫力的作用。
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