領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目前世界各國都以不同方式要求企業(yè)對轉基因食品進行標識，這就對轉基因食品的檢測技術提出了更高的要求。本文以轉基因食品安全檢測控制體系為線索先后介紹了世界各國的轉基因標識制度及其必要性和國內(nèi)外轉基因分析檢測技術的新進展，其中包括一些新穎的檢測技術，如二代測序技術、等溫擴增技術、組學分析技術等，最后預測了這些技術未來的發(fā)展前景。
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