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雙歧桿菌RH胞外多糖提取純化及體外 抗凝血活性評價
來源：食品科學網 閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2014-12-25
作者: 李 輝，宋居易，劉 蕾，李平蘭
關鍵詞: 雙歧桿菌；胞外多糖；提取；純化；抗凝血
摘要:

為得到高純度雙歧桿菌RH胞外多糖，并探討其抗凝血功效，采用正交試驗優(yōu)化酶解提取工藝。優(yōu)化最佳 酶解條件為：蛋白酶添加量2 g/L，中性蛋...

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