領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用兩條部分互補的富含胸腺嘧啶（T堿基）的單鏈核酸，結(jié)合氧化石墨烯及核酸染料SYBR GreenⅠ，采用同步熒光分析法，建立一種高靈敏度、高選擇性的汞離子（Hg2＋）雙色熒光定量檢測方法。在優(yōu)化條件下，Hg2＋濃度在5×10－10～500×10－10 mol/L之間時，SYBR GreenⅠ及Carboxy-X-rhodamine（ROX）總的熒光強度（δIT）與Hg2＋濃度（C）之間具有良好的線性關(guān)系，其擬合的回歸方程為δIT = 2.121 3C＋10.536 0，方法檢出限（3σ）為2×10－10 mol/L。該方法操作簡單、檢測速度快、選擇性好、靈敏度高、重復(fù)性好、檢出限低。將該方法應(yīng)用于大米中汞的檢測，獲得了滿意的結(jié)果。
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