領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以酰肼功能團修飾的膠體金作為試紙條的標記材料，利用酰肼基團可特異性地與抗體Fc片段醛基發(fā)生親核加成反應(yīng)的特性，實現(xiàn)抗體在膠體金納米粒子（gold nanoparticles，AuNPs）表面的定向偶聯(lián)。對比于碳二亞胺介導的共價偶聯(lián)法，酰肼功能團介導的定向偶聯(lián)需要更少的抗體標記量，更短的偶聯(lián)時間，酰肼化膠體金免疫層析試紙條（hydrazided gold nanoparticles-based immunochromatographic assay，hAuNPs-ICA）檢測玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）展示出更好的檢測靈敏度；將hAuNPs-ICA檢測ZEN加標的玉米樣品，結(jié)果顯示加標回收率介于83.1%～118.0%，批內(nèi)、批間變異系數(shù)為3.9%～13.1%，表明hAuNPs-ICA具有較好的精密度和準確性。
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