2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-葉可萍教授：真菌蛋白仿肉纖維結(jié)構(gòu)形成關(guān)鍵工藝及其機(jī)制初探
2025-10-10
中國食品/食品界
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2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-葉可萍教授：真菌蛋白仿肉纖維結(jié)構(gòu)形成關(guān)鍵工藝及其機(jī)制初探
2025-10-10
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-毛衍偉教授：低能電子束在冷鮮肉貨架期控制中的應(yīng)用
2025-10-10
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-郭宇星教授：二十二碳六烯酸的穩(wěn)態(tài)化技術(shù)及在乳品中的應(yīng)用進(jìn)展
2025-10-09
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-孔保華教授：生物保護(hù)菌在肉及肉制品保鮮中的應(yīng)用
2025-10-09
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-孟和畢力格教授：蒙古族人群營養(yǎng)狀況及腸道菌群多樣性研究
2025-10-09
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-蔡朝霞教授：蛋黃醬制品加工關(guān)鍵技術(shù)：從健康低脂到傳統(tǒng)升級的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新
2025-09-29
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