《食品科學(xué)》：湖北食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院文紅教授級(jí)高工：基于WPD-ARIMA-GARCH組合模型醬鹵肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)區(qū)間預(yù)測(cè)
2024-08-22
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：湖北食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院文紅教授級(jí)高工：基于WPD-ARIMA-GARCH組合模型醬鹵肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)區(qū)間預(yù)測(cè)
2024-08-22
《食品科學(xué)》：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)宋海燕教授等：開孔方式對(duì)層裝蜜桃差壓預(yù)冷性能的影響
2024-08-22
《食品科學(xué)》：泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院陳洪彬副教授等：ε-聚賴氨酸對(duì)西番蓮果實(shí)采后病害與抗病物質(zhì)代謝的影響
2024-08-22
《食品科學(xué)》：渤海大學(xué)曹雪慧教授等：梨石細(xì)胞形成的控制因素及對(duì)果實(shí)質(zhì)構(gòu)影響研究進(jìn)展
2024-08-22
《食品科學(xué)》：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)朱立賢教授等：白藜蘆醇通過SIRT1/PGC-1α影響牛肌管細(xì)胞線粒體生物發(fā)生和肌纖維類型轉(zhuǎn)化
2024-08-22
《食品科學(xué)》：河北省農(nóng)林科學(xué)院關(guān)軍鋒研究員等：采前氨基乙氧基乙烯甘氨酸處理對(duì)‘黃冠’梨長(zhǎng)期冷藏后果實(shí)品質(zhì)和果心褐變的影響
2024-08-22
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