中國食品/食品界
中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在構(gòu)建食品安全蛋白表達系統(tǒng)制備稀少糖方面取得進展
原標題：天津工生所在構(gòu)建食品安全蛋白表達系統(tǒng)制備稀少糖方面取得進展D-阿洛酮糖是一種接近零熱量的稀少糖，對血糖和胰島素水平幾乎無影響，但具有蔗糖的口感，被美國食品和藥物管理局（FDA）認定為安全的食品添加劑。最近，美國甜味劑供應商推出的CannaSweet新產(chǎn)品，由阿洛酮糖、甜菊糖苷以及羅漢果苷復配...
2019-11-15
國內(nèi)第2 世界第5 華南理工大學食品科學與工程學院農(nóng)業(yè)科學US News排名再攀新高
10月22日，《美國新聞與世界報道》(US News & World Report)發(fā)布2020世界大學排名，同時一并發(fā)布了世界大學學科排名。結(jié)果表明，以我院為主體建設(shè)的“世界一流學科”農(nóng)業(yè)科學表現(xiàn)不俗，綜合排名從去年的世界第17位躍升至第5名，國內(nèi)排名也升至第2名，單項指標“高被引論文數(shù)量”排名世...
2019-11-13
2019軟科中國最好學科排名——食品科學與工程學科排名出爐
2019軟科中國最好學科排名——食品科學與工程學科排名出爐
2019-10-30
南京農(nóng)大食品科技學院生物工程專業(yè)本科生以第一作者在國際權(quán)威雜志發(fā)表論文
食品科技學院生物工程專業(yè)本科生以第一作者在農(nóng)林科學領(lǐng)域國際權(quán)威雜志Journal of Agricultural and Food Chemistry發(fā)表研究性論文
2019-10-28
廣東省農(nóng)產(chǎn)品智能冷鏈物流裝備工程實驗室獲省發(fā)改委批復組建
廣東省農(nóng)產(chǎn)品智能冷鏈物流裝備工程實驗室獲省發(fā)改委批復組建
2019-10-24
2020 USNews最新發(fā)布，江南大學農(nóng)業(yè)科學保持世界前七
2020 USNews最新發(fā)布，江南大學農(nóng)業(yè)科學保持世界前七
2019-10-23
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