上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)通過IFT食品專業(yè)國際認(rèn)證

原標(biāo)題：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)通過IFT食品專業(yè)國際認(rèn)證2019年12月18日，接IFT（the Institute of Food Technologists）總部致函：經(jīng)IFT高等教育認(rèn)證委員會(huì)（Higher Education Review Board, HERB）審議及決議，上海...

2019-12-25

我國科研團(tuán)隊(duì)揭示胡椒“辣味基因”

原標(biāo)題：我國科研團(tuán)隊(duì)揭示胡椒“辣味基因”近日，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、馬來西亞科學(xué)院等7家單位，完成了胡椒全基因組染色體級(jí)別精細(xì)測序，綜合解讀了胡椒的基因組特征，物種進(jìn)化位置，揭示了胡椒辣味形成機(jī)制。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在國際著名科學(xué)雜志《NatureCommunications》上。　...

2019-12-24

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院顧青教授入選國家百千萬人才工程

原標(biāo)題：顧青教授入選國家百千萬人才工程根據(jù)國家人力資源和社會(huì)保障部《關(guān)于確定2019年國家百千萬人才工程人選人員名單的通知》（人社部發(fā)〔2019〕102號(hào)），我院顧青教授入選國家百千萬人才工程，并授予“國家有突出貢獻(xiàn)中青年專家”榮譽(yù)稱號(hào)。 國家百千萬人才工程是由人社部、科技部、教育部、財(cái)政部、國家發(fā)...

2019-12-11

恭喜！渤海大學(xué)勵(lì)建榮教授、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌教授入選第一批遼寧省學(xué)術(shù)頭雁

近日，遼寧省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于公布第一批遼寧省學(xué)術(shù)頭雁名單的通知》，遼寧省科協(xié)確定32名同志為第一批遼寧省學(xué)術(shù)頭雁。其中，在食品領(lǐng)域，渤海大學(xué)勵(lì)建榮教授和沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌教授入選，恭喜兩位教授！據(jù)悉，遼寧省學(xué)術(shù)頭雁是面向遼寧省基礎(chǔ)科學(xué)、技術(shù)科學(xué)、工程技術(shù)等自然科學(xué)領(lǐng)域，特別是遼寧省優(yōu)勢學(xué)科、重點(diǎn)...

2019-12-10

湖北科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種，補(bǔ)鈣不用狂喝奶 試試這款“綠菜薹”

原標(biāo)題：湖北科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種，補(bǔ)鈣不用狂喝奶 試試這款“綠菜薹”現(xiàn)在正是吃紅菜薹、白菜薹的時(shí)候，綠菜薹你聽說過嗎？記者日前從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所了解到，該所王漢中院士團(tuán)隊(duì)育成了富硒“綠菜薹”——全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號(hào)”。該品種菜薹富含硒元素，且在同等重量下，鮮“綠...

2019-12-04

中科院吳奇院士深圳大學(xué)食品研究中心招聘研究助理

深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中國科學(xué)院院士吳奇教授擔(dān)任中心主任。因科研及研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化需要現(xiàn)誠招研究助理2名；

2019-11-18