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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1999年第22卷01期返回列表

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我區(qū)奶牛業(yè)規(guī)模化、集約化是發(fā)展的必然選擇

內(nèi)容: 我們浦東新區(qū)有100多年的養(yǎng)牛歷史,奶牛生產(chǎn)經(jīng)歷了諸多的風風雨雨,走過了艱辛而漫長的道路。1950年全區(qū)飼養(yǎng)奶牛708頭,1960年飼養(yǎng)奶牛6006頭,占上海郊區(qū)9951頭的60.4%;1970年飼養(yǎng)奶牛3047頭,占市郊8797頭的34.6%,1980年飼養(yǎng)奶牛4523頭,占市郊12537頭的36.1%,1990年飼養(yǎng)奶牛11987頭,占市郊47848頭的25%。截止1998年8月飼養(yǎng)奶牛9027頭,占市郊33023頭的27.3%。隨著各級政府對奶牛生產(chǎn)的重視和有效管理,科學(xué)技術(shù)的推廣與普及,成乳牛單產(chǎn)

閱讀量: 92 發(fā)表時間: 2012-02-16
夯實基礎(chǔ)形成發(fā)展新格局致力開拓駛?cè)虢?jīng)濟快車道

內(nèi)容: 江蘇省徐州市乳品公司是奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、市場銷售一體化的省、市級龍頭企業(yè),市菜籃子工程,下轄八個基層單位。1995年公司實際虧損額328萬元,生產(chǎn)經(jīng)營幾乎到了難以為繼的地步。通過深化改革、調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加強市場拓展、推動科技進步、加快新產(chǎn)品開發(fā),奶業(yè)經(jīng)濟迅速駛?cè)肟燔嚨馈?997年公司年銷售液體奶制品1600萬磅、固體乳制品1000噸、出口脫水蔬菜3800噸,實現(xiàn)營業(yè)收入8900萬元,百奶亭營業(yè)收入2000萬元;年創(chuàng)利稅197萬元,獲純利...

閱讀量: 117 發(fā)表時間: 2012-02-16
羥甲基尿素代替部分豆餅飼喂泌乳牛試驗

內(nèi)容: 根據(jù)反當動物瘤胃微生物能利用非蛋白氮轉(zhuǎn)變成微生物蛋白質(zhì)的特性,筆者于1997年3月至4月間計37天的時間,對本市飼養(yǎng)的荷斯坦牛進行了飼喂羥甲基尿素試驗。結(jié)果表明:羥甲基尿素是一種分解緩慢、無毒、安全可靠、利用效果較高的粗蛋白添加劑;并進一步闡明了在高能量高蛋白的高產(chǎn)奶牛日糧中用羥甲基尿素代替部分豆餅后的生產(chǎn)效果是顯著的。一、材料和方法:1.供試材料:羥甲基尿素為濟南明水化肥廠生產(chǎn)合成。它是一種無色粉狀、微溶于水、...

閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2012-02-16
加酶益生素對泌乳牛生產(chǎn)性能的影響

內(nèi)容: 用加酶益生素飼喂泌乳牛,結(jié)果表明,在日糧中添加飼喂0.2%加酶益生素的試驗組,泌乳牛平均日產(chǎn)標準乳21.15kg,未添加飼喂加酶益生素的對照組,泌乳牛平均日產(chǎn)標準乳 19.12kg,試驗組比對照組提高產(chǎn)奶量10.6%,差異極顯著(P<0.01)。試驗期間,試驗組比對照組每頭泌乳牛平均每天多增收2.99元,效益十分顯著。

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2012-02-16
鮮刺槐花飼喂泌乳牛的試驗效果

內(nèi)容: 刺槐又名洋槐,是速生落葉高大喬木,具有生長快、喜光、耐干旱瘠薄等特性,所以各地栽種數(shù)量大,分布范圍廣。其樹干為人們常用的木材之一,而刺槐葉又是一種營養(yǎng)豐富的飼料資源,其營養(yǎng)成份不亞于豆料牧草。目前,刺槐葉早已被人們用作畜禽飼料加以開發(fā)利用,而對其產(chǎn)量十分可觀的鮮刺槐花這一資源,則至今尚未引起人們的重視和開發(fā),目前除少量被人們當作蔬菜食用外,則大部白白落地廢棄掉。為了證實鮮刺槐花用作畜禽飼料的可行性,我們于1997...

閱讀量: 110 發(fā)表時間: 2012-02-16
使用品族育種加速遺傳進展

內(nèi)容: 在過去的兒十年中,奶牛育種已經(jīng)超越了國界,其結(jié)果是形成了一個全球性的奶牛基因庫,牧場主可以在全球范圍內(nèi)選擇最好的遺傳種質(zhì),為他們增加了達到育種目標的機會。全球基因庫的負面影響是對種公牛無限制的選擇和伴隨種公牛凍精的銷售大戰(zhàn)令人迷失方向,牧場主從這磨多的公牛中作出選擇是非常困難的。當務(wù)所急是要分析提供給牧場主的信息的可靠性,并選用那些被證明有能力把優(yōu)良性狀穩(wěn)定遺傳幾代的公牛,我們把這種能將優(yōu)良性狀穩(wěn)定遺傳幾...

閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2012-02-16
沈陽輝山畜牧場奶牛產(chǎn)犢間隔分析

內(nèi)容: 奶牛產(chǎn)犢間隔的長短,不僅是衡量奶牛繁殖力水平的一個重要指標,還將直接影響到奶牛場的經(jīng)濟效益。由于各牛場的飼養(yǎng)管理水平不同,奶牛產(chǎn)犢間隔也有所不同。奶牛產(chǎn)犢間隔除受產(chǎn)奶量、繁殖技術(shù)和飼養(yǎng)管理因素外,還將受到產(chǎn)犢季節(jié)等因素的影響。為研究分析我場奶牛產(chǎn)犢間隔各季節(jié)的變化情況,對我場1997和1998年的繁殖資料進行整理。一、材料與方法根據(jù)我場2212頭中國荷斯坦奶牛的分娩資料和2151頭的配種資料,分別對不同季節(jié)

閱讀量: 84 發(fā)表時間: 2012-02-16
關(guān)于繁殖年度成乳牛胎次產(chǎn)量計算模型的建立

內(nèi)容: 一、前言牧場是一個復(fù)雜的管理系統(tǒng),在該管理系統(tǒng)的研制過程中,要把一個復(fù)雜的牧場管理系統(tǒng)分成若干個子系統(tǒng),并將各個子系統(tǒng)分別建立獨自的計算模型,然后逐一通過計算機進行調(diào)試與組裝嵌入,形成一個完整的系統(tǒng)軟件,投入牧場的信息化管理運行。本文是將牧場信息化管理中成乳牛繁殖年度內(nèi)各胎次產(chǎn)量的計算模型的建立與運算,其解決方案作一些探索。二、成乳牛胎次產(chǎn)量的數(shù)據(jù)源分析1.牧場成乳牛胎次的計算范圍,是指牛只本胎分娩至本繁殖...

閱讀量: 99 發(fā)表時間: 2012-02-16
三種不同型號擠奶器對奶牛隱性乳腺炎發(fā)病率的比較

內(nèi)容: 奶牛乳腺炎是奶牛業(yè)發(fā)展過程中最常見、多發(fā)性的疾病,尤其是奶牛隱性乳腺炎給奶牛場造成極大的損失。其發(fā)病率的高低已作為衡量奶牛保健水平好、壞的一個主要指標,影響隱性乳腺炎發(fā)病的因素很多、機械因素即是主要原因之一。現(xiàn)將我們浙江杭州奶牛繁育中心示范場,三種不同型號擠奶器對奶牛隱性乳腺炎發(fā)病率情況分析如下,供參考:1.材料和方法

閱讀量: 114 發(fā)表時間: 2012-02-16
奶牛子宮內(nèi)膜炎發(fā)病規(guī)律的研究

內(nèi)容: 搜集蘇州市牛奶公司一牧場1996年1月到1997年12月間分娩奶牛子宮內(nèi)膜炎的資料,結(jié)果顯示(1)奶牛子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生與季節(jié)關(guān)系較大,6-9月與其它各月間差異極顯著(P<0.01);(2)奶牛子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生與胎次有關(guān),2～3胎牛與其它各胎次間差異極顯著(P<0.01);(3)胎衣不下的奶牛發(fā)生子宮內(nèi)膜炎同胎衣自行脫落牛之間差異極顯著(P<0.01);(4)產(chǎn)雙胎的奶牛與產(chǎn)單胎奶牛間子宮內(nèi)膜炎發(fā)生率有顯著差異(P<0.05);(5)流產(chǎn)牛與正常分娩牛...

閱讀量: 127 發(fā)表時間: 2012-02-16

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