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領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1999年第22卷03期返回列表

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以奶為本抓住機遇積極開拓搞活經(jīng)濟

內(nèi)容: 我公司地處杭州市東郊城鄉(xiāng)結(jié)合部,是一家鎮(zhèn)辦企業(yè);經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè),從小到大,一步一步發(fā)展起來,全公司現(xiàn)有乳品廠、奶牛場、營養(yǎng)午餐廠、中外合資榮達食品有限公司、濱江糖酒公司等企業(yè),是一個集生產(chǎn)、加工、銷售,科、工、貿(mào)于一體的綜合性企業(yè)。全公司職工400人,現(xiàn)有固定資產(chǎn)3000萬元,1997年度盈利240萬元。現(xiàn)將近年來所做工作匯報如下:一、建設奶源基地,提供優(yōu)質(zhì)鮮奶二十多年辦企業(yè)的經(jīng)驗告訴我們:乳品廠與奶牛場是相輔相成的統(tǒng)一體,缺...

閱讀量: 143 發(fā)表時間: 2018-01-15
夯實管理基礎攻破七噸大關

內(nèi)容: 我場前幾年奶牛單產(chǎn)一直徘徊在六噸水平,1995年單產(chǎn)為6032.24kg,1996年伊始,我場開始研討,用三年時間攻七噸關,同時計劃擴群50頭。結(jié)果1996年成乳牛單產(chǎn)達6441.65kg,比上年增加409.41kg;1997年達7096.72kg,年底存欄765頭,提前一年突破七噸大關。這兩年我們主要做了以下工作:一、抓好生產(chǎn)管理,提高勞動生產(chǎn)率1.首先抓好飼養(yǎng)工作。要求飼養(yǎng)員熟悉并掌握整個牛舍牛只情況,包括日產(chǎn)量、分娩日期、懷孕情況、干奶、膘情等,做到按牛牌指數(shù)發(fā)

閱讀量: 134 發(fā)表時間: 2018-01-15
興奶業(yè)壯實力集團發(fā)展闖新路

內(nèi)容: 南京奶業(yè)(集團)公司是直屬南京市政府領導的國有大型企業(yè),負責對全市(含郊縣)的奶牛生產(chǎn)、乳品加工和鮮奶上市實行一體化管理與經(jīng)營。公司現(xiàn)有12家直屬單位30多家子企業(yè),近萬名職工。主要產(chǎn)品有巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、酸牛奶、奶粉、花色奶和果汁飲料等六大類40多個品種;其他產(chǎn)品有生化藥品、水泥、無紡布、電子儀器等20多個品種,經(jīng)過長期發(fā)展,公司已基本形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的經(jīng)營格局,1997年分...

閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2018-01-15
產(chǎn)業(yè)化是我公司持續(xù)發(fā)展的重要動力

內(nèi)容: 我畜牧場生產(chǎn)的鮮牛奶,占香港市場的60%以上。"維他"純鮮牛奶,早在1984年就獲得廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,晨光牌椰子奶、甜牛奶也相繼獲得"中國食品工業(yè)十年新成就優(yōu)秀產(chǎn)品"殊榮。質(zhì)量體系已同國際標準接軌,1997年至1998年先后獲得了國家商檢局(CC1B)和英國標準學會(BS1)頒發(fā)的ISO9002質(zhì)量體系注冊證書,年創(chuàng)外匯1000多萬美元。光明奶業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展,其中重要一條就是實行生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn),使

閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2018-01-15
廣東奶牛業(yè)發(fā)展回顧

內(nèi)容: 廣東奶牛業(yè)自改革開放以來有了較大發(fā)展,1997年與1978年比較,奶牛頭數(shù)從1.53萬頭增到2.66萬多頭,增長74%;成母牛從近萬頭增到1.5萬多頭,增長六成;牛奶年產(chǎn)量從16785噸增到60775噸,增長262%,接近1991年最高年產(chǎn)量6.08萬噸。成母年單產(chǎn)從不到2噸提高到4噸左右。但1992～1993年奶牛生產(chǎn)曾出現(xiàn)滑坡,去年以來尤其是今年開始復蘇。一、奶牛生產(chǎn)管理情況1、奶牛情況:全省現(xiàn)有奶牛2.66萬頭,其

閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2018-01-15
積極推廣奶牛凍配技術(shù) 促進奶牛業(yè)快速發(fā)展

內(nèi)容: 近年我省各市縣加強對奶牛凍配技術(shù)的推廣應用,大力提高奶牛受胎率,提高了養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟效益,促進了全省奶牛業(yè)的發(fā)展。如:1996年6月末北安市奶牛飼養(yǎng)量恢復到6323頭,1998年6月末北安市奶牛存欄達10755頭;1997年黑河市奶牛存欄突破2萬頭;1997年末黑龍江全省奶牛發(fā)展突破100萬頭,比1992年增長48%。全省各市縣根據(jù)各自所存在的困難和問題,采取了有針對性的有效對策。一、狠抓政策落實,積極推廣奶牛凍配術(shù)

閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2018-01-15
我場近期對高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理的探索

內(nèi)容: 隨著奶牛場利用各類優(yōu)秀種牛,牛群總體素質(zhì)提高,如何使高產(chǎn)牛產(chǎn)量達到最高,并使其高峰期產(chǎn)量延續(xù)時間更長,這一課題已擺在我們面前。本文談一下我場近幾年在這方面做的工作和探索,希同行們指教。一、頭胎牛集中飼養(yǎng)對頭胎牛實行集中飼養(yǎng),很多專業(yè)雜志都有報道。我場在1998年9月起對新產(chǎn)的頭胎牛實行了集中飼養(yǎng),使頭胎牛吃料慢這一難題得到改善。原來的飼養(yǎng)模式是把頭胎牛插入經(jīng)產(chǎn)牛群中,由于其吃料慢,膽子小,往往被經(jīng)產(chǎn)牛欺侮,并搶吃...

閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2018-01-15
高產(chǎn)牛的飼養(yǎng)及繁殖問題探討

內(nèi)容: 我場從1997年的單產(chǎn)7388kg到98年的8051kg是一個飛躍。由此而引出了兩個問題:即高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)與繁殖。由于奶牛的產(chǎn)量大幅度提高,各種營養(yǎng)的需要增加,尤其是干物質(zhì)的攝入量明顯不足。同時由于泌乳激素的分泌高于促卵泡素而引發(fā)了繁殖障礙,配種困難。下面來談一談我場的具體做法。一、高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng):1、本場從1994年以來就實行分群飼養(yǎng),按照其泌乳月及產(chǎn)量的高低來定不同的日糧。故高產(chǎn)多吃、低產(chǎn)少吃比較容易做到。目前,我場

閱讀量: 143 發(fā)表時間: 2018-01-15
上海奶業(yè)·1949～1999

內(nèi)容: 1、上海是我國商品性奶業(yè)的發(fā)祥地1842年我國的五口開埠通商,專用品種的奶牛隨洋人由歐洲引入申城。早在1870年,上海就有牛奶市價的記錄。187...

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2018-01-15
閃耀的Aerostar“空中之星”——383622號公牛1998年度頭胎女兒305天產(chǎn)量情況表

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閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2018-01-15

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