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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1999年第22卷04期返回列表

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目錄文章

直接飼喂微生物及青貯接種菌在奶牛業(yè)中的應(yīng)用

內(nèi)容: 直接飼喂微生物直接飼喂微生物是指一種自然存在的活的微生物源(美國聯(lián)邦食品與藥物管理局的定義)。直接飼喂微生物,習(xí)稱益生素,是一種微生物飼料添加劑,旨在通過其對腸道微生物平衡的維護作用而達到促進動物消化道的健康進而提高動物對飼料的消化率。目前有近四十二種微生物被美國聯(lián)邦食品與藥物管理局列為‘總的認為是安全的’并可作為直接飼喂微生物使用。目前直接飼喂微生物可分為兩類:細菌型和酵母型。

閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2012-02-17
中國北方奶業(yè)發(fā)展國際研討會在上海舉行

內(nèi)容: 上海光明乳業(yè)有限公司與荷蘭合作銀行于1999年10月12日～14日在上海國際會議中心和上海大廈聯(lián)合舉行"中國北方奶業(yè)發(fā)展國際研討會"。這是為中...

閱讀量: 148 發(fā)表時間: 2012-02-17
南方地區(qū)高產(chǎn)奶牛技術(shù)交流會會議紀(jì)要

內(nèi)容: 近幾年來,南方地區(qū)奶牛業(yè)有了蓬勃發(fā)展,面臨高產(chǎn)牛群不斷出現(xiàn),對飼養(yǎng)管理等條件的要求不斷提高,新的問題也相繼出現(xiàn)。南方奶牛協(xié)作組的繁殖,疾病防治專業(yè)組于1999年10月19—22日在上海聯(lián)合召開了"高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)技術(shù)交流會"。來自廣東、廣西、貴州、湖北、江西、浙江、江蘇、安徽、上海等9省、市(區(qū))的73名代表參加了會議。會議由上海奶業(yè)協(xié)會秘書

閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2012-02-17
中藥系列制劑研制及對奶牛乳腺炎防治應(yīng)用研討會紀(jì)要

內(nèi)容: 上海市畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)牛學(xué)組,于1999年9月8日在上海科學(xué)會堂召開了《中藥系列制劑研制及對奶牛乳腺炎防治應(yīng)用"的學(xué)術(shù)研討會。來自國營奶牛場,郊縣奶牛管理服務(wù)站及部分規(guī)模奶牛場的領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)干部50余人參加了會議。專程邀請杭州元亨畜牧獸醫(yī)研究所所長高慶田教授為會議作了《無抗奶生產(chǎn)與中藥療法》的學(xué)術(shù)報告。報告介紹了國內(nèi)外研究無抗奶的基本情況,強調(diào)在我國全面推行無抗

閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2012-02-17
建國以來南京奶業(yè)發(fā)展的四個高峰期

內(nèi)容: 今年10月1日是建國50周年大慶的日子。半個世紀(jì)以來,南京奶業(yè)緊緊和新中國的命運聯(lián)系在一起,經(jīng)歷了四個高峰發(fā)展期;特別是改革開放的20年來,有了長足的發(fā)展。一1949年建國初期,包括南京乳牛場、私營牧場和個體養(yǎng)牛業(yè)主在內(nèi),全市欄存奶牛僅有521頭,年產(chǎn)鮮奶132.86萬公斤。通過簡易加

閱讀量: 142 發(fā)表時間: 2012-02-17
電腦在我場奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理中的應(yīng)用

內(nèi)容: 如今,市場競爭正日益激烈,奶牛場如何能在激烈的市場競爭中立于不敗之地?科技興農(nóng)、科學(xué)養(yǎng)奶牛,以低投入高產(chǎn)出獲取最大利潤,是我們養(yǎng)牛人的關(guān)鍵所在。作為一個現(xiàn)代化的奶牛場,必須具備一整套先進的、科學(xué)的養(yǎng)殖和擠奶設(shè)備和一批具有專業(yè)水平的現(xiàn)代科技管理人才。電腦的應(yīng)用更加強化了養(yǎng)牛的科學(xué)化與規(guī)范化。上海牛奶集團下屬上海第七牧場始建于

閱讀量: 140 發(fā)表時間: 2012-02-17
“無抗奶”與中藥療法

內(nèi)容: 隨著人民生活質(zhì)量的提高和消費者保健意識的增強,對牛奶中抗生素殘留(‘有抗奶’)問題正日益受到普遍關(guān)注,因此,在我國全面推行"無抗奶"已勢在必行。"有抗奶"主要來自對奶牛臨床型乳腺炎和奶牛子宮內(nèi)膜炎的抗生素治療后,從牛體移行或混入奶中,一般在體內(nèi)殘留3—5天,最長可達18天,屬殘留期異常奶,或稱抗生素污染奶。

閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2012-02-17
蓬勃發(fā)展的濟南奶業(yè)合作社

內(nèi)容: 1998年5月,由濟南農(nóng)工商集團聯(lián)合兩個國營牧場、部分集體、個體奶牛專業(yè)飼養(yǎng)戶,參照股份合作制的形式成立了濟南奶業(yè)合作社。經(jīng)過一年的運作實踐,深受廣大奶農(nóng)歡迎和擁護。由建社初期的305戶,5100頭奶牛增加到720戶,7500多頭奶牛。入社奶牛頭數(shù)占濟南市奶牛總頭數(shù)的80%以上。一年來共收社員鮮奶1200萬千克,及時返還社員奶款1970萬

閱讀量: 99 發(fā)表時間: 2012-02-17
抓管理促單產(chǎn) 增效益努力開創(chuàng)我場新局面

內(nèi)容: 一、濟南第一奶牛繁殖場的基本概況濟南第一奶牛繁殖場是根據(jù)濟南市委、市府騰籠換業(yè)的戰(zhàn)略部署和規(guī)劃要求于1995年7月動工興建,1996年11月建成投產(chǎn)的大型奶牛飼養(yǎng)場;設(shè)計規(guī)模為飼養(yǎng)奶牛1500頭,投資1400萬元,全場占地230畝,在職員工78人,其中職工60人,臨時工18人,退休職工78人,內(nèi)退人員19人。飼養(yǎng)方式為分群飼養(yǎng)、散放式飼喂、自由運動,采用1×32位魚骨式擠奶臺和

閱讀量: 110 發(fā)表時間: 2012-02-17
黃霉素飼喂奶牛試驗

內(nèi)容: 抗生素的應(yīng)用極大地推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。出于人類健康的考慮,抗生素的耐藥性和殘留在畜牧業(yè)生產(chǎn)中受到更多的關(guān)注。在此背景下德國赫司特公司獨家研制開發(fā)的無藥物殘留和耐藥性的新型磷酸多糖類抗生素—黃霉素(Flavophospholipol),已在許多國家廣泛應(yīng)用于牛、豬、禽、兔、水產(chǎn)。對反芻動物,它通過選擇性地影響某些瘤胃菌群的生長來干預(yù)瘤胃代謝:一方面抑制某些微生物的生長,減少甲烷生成和乳酸、丁酸產(chǎn)生,提高能量代謝效率;另一

閱讀量: 108 發(fā)表時間: 2012-02-17

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