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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2023年第46卷01期返回列表

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目錄文章

向乳業(yè)界朋友推薦一本好書——《乳牛高效生產(chǎn)技術(shù)手冊》

內(nèi)容: 由董德寬、王光文主編、王貞照等著名乳業(yè)專家編著的《乳牛高效生產(chǎn)技術(shù)手冊》,近日已由上海科學(xué)技術(shù)出版社出版。有幸獲友人贈書,先讀為快,受益匪淺。深感該書新、實(shí)、精、全,它不僅總結(jié)了我國幾十年來乳牛生產(chǎn)實(shí)踐的成功經(jīng)驗(yàn),而且融會了當(dāng)今世界乳牛業(yè)發(fā)達(dá)國家的最新科技成果。《手冊》內(nèi)容豐富,資料新穎,科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng),是一本具有較高價值的參考書、工具書。特推薦給乳牛界的朋友們。

閱讀量: 182 發(fā)表時間: 2018-01-15
一滴牛奶,信息無限

內(nèi)容: 以色列的養(yǎng)牛水平近幾年來居世界領(lǐng)先水平。不久前,筆者曾再次赴以色列考察交流,收獲頗豐。茲將該國農(nóng)業(yè)部牛只登記手冊的有關(guān)數(shù)據(jù)摘錄如表。

閱讀量: 187 發(fā)表時間: 2018-01-15
2003年的奶牛業(yè)發(fā)展趨向

內(nèi)容: 2002年我國奶牛業(yè)高速發(fā)展。2003年將繼續(xù)發(fā)展。預(yù)見牛奶市場的競爭會真正開始,對奶牛業(yè)帶來更大的壓力,特別是奶價的壓力,地區(qū)性和季節(jié)性的生奶供求矛盾將更顯突出。要求奶牛業(yè)朝生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、不污染環(huán)境和高效方向發(fā)展。預(yù)見可出現(xiàn)10噸單產(chǎn)的牧場;生奶質(zhì)量上體細(xì)胞、黃曲霉毒素和冰點(diǎn)等指標(biāo)將開始進(jìn)入計(jì)價體系,細(xì)菌數(shù)指標(biāo)將進(jìn)一步改善、要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),我們必須改革,必須在技術(shù)和管理上有所突破。我們將擴(kuò)大規(guī)模,將更專業(yè)化、...

閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2018-01-15
上海奶業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)、問題與對策芻議

內(nèi)容: 本文概述上海奶業(yè)的發(fā)展情況和基本經(jīng)驗(yàn),提出了當(dāng)前存在的主要問題及相關(guān)對策措施的建議。更多還原

閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2018-01-15
缺鎂引起奶牛臥地不起綜合癥

內(nèi)容: 奶牛臥地不起一般因缺鈣、缺鉀、缺磷或外傷性等因素而引起。因缺鎂而引起的臨床上很少見,報(bào)道也很少,但近一月來金山某場連續(xù)有4頭奶牛在產(chǎn)前、產(chǎn)后出現(xiàn)臥地不起,經(jīng)用鎂制劑治療后馬上恢復(fù)。現(xiàn)就本病特征和治療介紹如下: 更多還原

閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2018-01-15
中西醫(yī)結(jié)合治療奶牛產(chǎn)后癱瘓

內(nèi)容: 產(chǎn)后癱瘓是高產(chǎn)奶牛的一種多發(fā)性疾病。近年來筆者采取中西醫(yī)結(jié)合治療該病。治療19例,治愈19例,治愈率100％。

閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2018-01-15
緩解奶牛熱應(yīng)激的添加劑

內(nèi)容: 奶牛是一種怕熱耐寒的動物。每年夏季高溫天氣,我國南方大部分地區(qū)奶牛發(fā)生不同程度的熱應(yīng)激反應(yīng),嚴(yán)重影響奶牛生產(chǎn)和健康。許多研究發(fā)現(xiàn),日糧中加入某些藥物添加劑,可以緩解熱應(yīng)激對奶牛的不良影響。更多還原

閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2018-01-15
高產(chǎn)奶牛的飼喂監(jiān)控

內(nèi)容: 通常在講解奶牛飼養(yǎng)管理時往往偏重飼養(yǎng)而忽略管理,而講飼養(yǎng)也僅注重于營養(yǎng)。但在生產(chǎn)實(shí)踐中,管理與飼養(yǎng)同等重要、甚至更為重要。因?yàn)轱曫B(yǎng)和營養(yǎng)必通過良好的管理才能付諸實(shí)踐,才能達(dá)到高產(chǎn)的目的。好奶牛加上好管理才是成功的飼養(yǎng)。?

閱讀量: 175 發(fā)表時間: 2018-01-15
日糧中添加保護(hù)氯化膽堿對奶牛泌乳性能的初步研究

內(nèi)容: 在泌乳奶牛日糧中添加25克/日·頭的保護(hù)氯化膽堿進(jìn)行飼養(yǎng)對比試驗(yàn)。選取44頭健康的荷斯坦泌乳奶牛,分別在杭州的近江和正興兩奶牛場進(jìn)行。結(jié)果表明:近江添加組平均日泌乳量比對照組提高0.92kg,正興添加組平均提高0.82kg;乳蛋白和乳脂率基本一致。

閱讀量: 177 發(fā)表時間: 2018-01-15
Optigen 1200在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用效果試驗(yàn)

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閱讀量: 169 發(fā)表時間: 2018-01-15

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