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響應(yīng)面試驗優(yōu)化新疆野生準(zhǔn)噶爾山楂殘渣中多糖純化工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 114 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張 玉，李 進，呂海英，張 俠，張花麗
關(guān)鍵詞: 準(zhǔn)噶爾山楂；多糖；響應(yīng)面法；精制工藝
摘要:

為純化準(zhǔn)噶爾山楂殘渣中的粗多糖，通過動態(tài)吸附和洗脫實驗從7 種大孔吸附樹脂中選出兩種最優(yōu)樹脂NKA-9和D101，按一定比例進行混合實驗。在單因素試驗基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面法確定最佳純化條件：NKA-9與D101樹脂最佳混合質(zhì)量比為2∶3；最佳吸附工藝條件為上樣液流速3.75 mL/min、上樣液質(zhì)量濃度1.32 g/L、樹脂徑高比1∶13，此條件下多糖的吸附率為60.75%；最佳洗脫工藝條件為洗脫液濃度0.27 mol/L、洗脫液流速3.5 mL/min、洗脫液用量7 BV，此條件下多糖的洗脫率為84.22%。樣品中多糖含量由原來的5.06%上升至21.13%。

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