領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立基質(zhì)分散固相萃取-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測(cè)定水果中咪鮮胺及其代謝物2,4,6-三氯苯酚殘留量的方法。方法：采用以乙腈作提取劑、以N-丙基乙二胺和十八烷基硅烷鍵合硅膠（C18）作為混合固相基質(zhì)分散萃取凈化劑的前處理方法，并利用氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜在多反應(yīng)離子監(jiān)測(cè)模式條件下進(jìn)行檢測(cè)，用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)品的外標(biāo)法定量。結(jié)果：咪鮮胺及其代謝物2,4,6-三氯苯酚在0.004～0.400 mg/kg范圍內(nèi)線性關(guān)系均良好，相關(guān)系數(shù)分別為0.999 4和0.999 2；在3 個(gè)添加水平（0.01、0.02、0.10 mg/kg）范圍內(nèi)的平均回收率分別為80.1%～101.5%和79.0%～97.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為2.8%～6.8%和2.0%～6.0%，方法的定量限分別為0.004 mg/kg和0.005 mg/kg。結(jié)論：該方法前處理簡(jiǎn)單快速、靈敏度高、測(cè)定線性范圍寬，可用于水果中咪鮮胺及其代謝物2,4,6-三氯苯酚殘留的快速測(cè)定。
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