領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為了探討母體補(bǔ)充蘇氨酸鋅對(duì)子代生長(zhǎng)性能、金屬硫蛋白（metallothionein，MT1）mRNA表達(dá)的影響，實(shí)驗(yàn)以蘇氨酸鋅為受試物，將90 只受孕SD大鼠隨機(jī)分成5 組，并于妊娠期第6～15天進(jìn)行灌胃補(bǔ)充不同劑量蘇氨酸鋅。母鼠分娩后將仔鼠進(jìn)行常規(guī)飼養(yǎng)至1 月齡，測(cè)量仔鼠的體質(zhì)量、身長(zhǎng)和尾長(zhǎng)，將各組仔鼠斷頸處死后取肝臟、腎臟、脾臟和胸骨等組織進(jìn)行RNA的提取并測(cè)定MT1基因相對(duì)表達(dá)量。結(jié)果表明：與空白對(duì)照組相比，蘇氨酸鋅各劑量組仔鼠體質(zhì)量有顯著增加（P＜0.05）。與溶媒對(duì)照組和空白對(duì)照組相比較，蘇氨酸鋅各劑量組仔鼠的MT1 mRNA表達(dá)量高，且差異顯著（P＜0.05），并且1 000 mg/kg蘇氨酸鋅處理組各組織中MT1的基因表達(dá)量要高于其他組。本結(jié)果表明：妊娠期補(bǔ)充蘇氨酸鋅能顯著提高仔鼠MT1 mRNA表達(dá)水平，并能在一定程度上增加仔鼠體質(zhì)量。
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