領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立高效液相色譜法測定藥食同源紅花中羥基紅花黃色素A含量的方法。方法：采用微波輔助萃取法提取藥食同源紅花中的有效成分，高效液相色譜梯度洗脫法分離分析其中羥基紅花黃色素A；色譜柱為Sino Chrom ODS-BP（4.6 mm×200 mm，5 μm），流動相為甲醇-0.5%的乙酸溶液，檢測波長為403 nm，流速為1.0 mL/min。結(jié)果：羥基紅花黃色素A在5.25～80.32 μg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)與峰面積呈良好線性關(guān)系（r=0.999 9），加標回收率為101.0%～103.6%，相對標準偏差不大于2.27%。結(jié)論：建立的方法簡便準確、重復(fù)性好，可用于食品、保健品及其復(fù)方制劑中羥基紅花黃色素A的含量測定。
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